Installée dans le Loiret en mai 2015, en tant que productrice de petits fruits, Massila Salemkour cultive en Agriculture Biologique depuis 2017 des fraises, framboises, cassis, mûres avec épines et sans épines, des physalis ainsi que des groseilles rouges, roses et à maquereaux.
Une partie de sa production est vendue en frais et l’autre est transformée en confitures, sirops, pâtes de fruits, et sorbets.
Sa technique de transformation est particulière ; c’est un travail de longue haleine. Cela afin de retrouver dans ses produits la saveur originelle du fruit, tout en réduisant la teneur en sucre.
Alors venez nombreux faire sa connaissance !

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